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夕阳正红时分,吴所长如约而至。
孟欣坐在一旁发呆,刚好吴所长眼里也没有他。烤鸡馆的桌椅是那种很原始的粗大笨拙的仿古造型,吴所长直扑曹小隼身边,坐下去了还嫌远,又欠了欠身子把木椅拉近了一些。
花城烧鸡烧得最好的在太和的凤凰山脚下,这里离凤凰山还有几十公里,是会做生意的人学来了手艺又借了人家远近闻名的大名。不过手艺是正宗手艺,烧鸡用的柴火是荔枝木,鸡用的是正宗的清远走地鸡,这样烧出来的鸡才会外焦里嫩,香甜可口,皮肥而不腻,肉瘦而不柴。
这家饭馆是农庄式的格局,餐桌散落在高大的榕树下,空调费都省了。生意还不错,刚到饭点,二三十张桌子已经基本坐满了。要做好餐饮生意,重要的是手艺要好用料要实诚。就说这烧鸡,荔枝木附近倒是漫山遍野有的是,而鸡的选材尤为关键。正宗的清远鸡毛鸡十几块钱一斤,一般的养殖场出来的淘汰鸡五六块钱一斤,如果以次充好,烧出来的鸡闻着没多大差别,一入口就天差地别了。
吴所长听说曹小隼是湖南人,先给她普及了一堂烧鸡的公开课。曹小隼满脸都是崇拜,吴所长便更加卖弄,后来嫌干巴巴地说说不过瘾,干脆拉着曹小隼到后边开放式的厨房里参观现场烧鸡过程。
曹小隼心里的火比烧鸡炉里的火还旺,哪有心思学烧鸡?就算是学会了烧鸡,要卖多少只鸡才能填上那二点二亿的大窟窿?却又是求着人家,不得不装有饶有兴趣的样子。吴所长一只手自始至终都抓着小隼的一只手,都抓出汗来了,也不舍得放手。逼得曹小隼没办法,借口要上洗手间,这才摆脱了吴所长那只魔爪。
重又回来坐下,烧鸡上了桌,米酒也满上了杯,夕阳把周边的绿树青草都照到了酒杯里,倒也真是应了一首新诗。
绿蚁醅新酒,走地小烧鸡,晚来夕阳下,寻醉溪流西。
“嗨,曹总,你这么年轻就当上总经理了,真是太厉害了!我敬你!”吴所长举杯向小隼致意,眼睛里却只有她一个人,孟欣在旁边插话他都装作没听见。
小隼心里明白,如果自己不喝一点酒,今天可能就没法从吴所长这里得到有用的信息了。又想到孟欣的痛风,她决定不能让孟欣喝酒。
于是小隼对孟欣说:“孟总,你一会儿要开车,我来陪吴所长喝吧。”
孟欣知道小隼喝酒一定会醉,可看这架势小隼不上是解决不了事儿的,只好躲在一边暗自汗颜。
曹
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