第213章 胥吏与厨子
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事有高低贵贱,人有三六九等,对于厨子这个行当来说更是如此,要是没有什么师承什么来路,闲云散鹤一样的半路出家,那么大致是让人看不起的。
譬如说傻柱,傻柱之所以能够混到轧钢厂食堂后厨,炊事班班长这个职位,大部分都要得益于谭家菜传人的身份上。
傻柱早年跟着何大清学厨艺,后来有所小城之后又到丰泽园跑腿,拜了谭家菜的大厨为师傅,这么多年,千锤百炼含辛茹苦的谭家菜厨艺已经炉火纯青,达到了无可挑剔的地步。
这样才能俘获李怀德等诸多的欢心,可以说傻柱在轧钢厂食堂后厨保持得天独厚的地位,谭家菜传人的身份居功至伟。
而马华在轧刚厂拜傻柱为师,成了傻柱随身服侍的学徒,可以说马华只要在傻柱手里出师之后,那么马华就是轧刚厂谭家菜的下一任传人,这对于傻柱来说是一个不小的冲击,所以说不到万不得已,迫不得已的情况下,傻柱无论如何都不会让马华顺利出师。
因此哪怕马华这么多年服侍着傻柱,生怕稍不得意惹了傻柱的眉头,真真正正的把傻柱当做了师傅尊敬看待,但是傻柱轮到关键时刻仍然是避讳着马华,在一定程度上,既是对马华的不信任,又是对傻柱自身的一种防患。
按照以往旧的师徒关系来讲,学徒想要出师,不仅前两三年要在师傅手底下干一些脏活,累活,苦活,且没有一点报酬。
只能等到师傅哪一天大发慈悲心情好了,传授一点厨艺,甚至连出师之后获得的一些收益都要交给师傅来进行保管,算得上是一种乌鸦反哺,羊羔跪母的一种恩情。
可惜后来进入新社会了,原有的一些固有观念得到了革除,像师徒关系这种不合规矩的一些成分也被剔除殆尽。
马华虽然在名义上是轧钢厂食堂后厨的学徒,跟着傻柱学一些谭家菜的厨艺,但是首先马华不能抛弃掉自己是轧钢厂职工的这一个前提,只有考虑在这个前提之后,作为傻柱的学徒工,那才会履行相应的学徒义务。
所以严格意义上来讲,傻柱是没有资格把马华当做学徒来挥之,即来呼之即去的,只要马华稍微硬气一点,断然拒绝了傻柱的一些要求或者是命令,那也是无可厚非,就像胖子一样,明面上对于傻柱颇为恭维,但实则上是不把傻柱当一回事儿。
这种情况下,傻柱除了干生气怒火中烧之外,也没有应对的措施,因为马华和傻柱一样,都要考虑的前提就是轧钢厂的职工,在这个都是职工的前提
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